Sicher! Hier ist ein ausführlicher und einzigartiger Artikel über One Pot Gnocchi Chicken Pot Pie , komplett mit einer Schritt-für-Schritt-Kochanleitung.
One Pot Gnocchi Chicken Pot Pie: Eine wohltuende Variante eines Klassikers
Wenn Wohlfühlessen auf Convenience trifft, entsteht pure kulinarische Magie. Hier kommt der One Pot Gnocchi Chicken Pot Pie – ein herzhaftes, cremiges und sättigendes Gericht, das den traditionellen Chicken Pot Pie in ein modernes, schlichtes Eintopf-Wunder verwandelt. Durch den Austausch des klassischen Teigs gegen weiche Kartoffelgnocchi liefert dieses Rezept den nostalgischen Geschmack eines Pot Pies mit weniger Aufwand und mehr Textur.
Perfekt für Abendessen unter der Woche oder gemütliche Wochenenden: Dieses Rezept vereint zartes Hähnchen, Gemüse und lockere Gnocchi in einer reichhaltigen, herzhaften Sauce. Und das Beste daran? Minimaler Reinigungsaufwand, da alles in einem einzigen Topf zubereitet wird.
Zutaten, die Sie benötigen
Für das Gericht:
- 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter
- 1 Pfund Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 mittelgroße Karotten, geschält und gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian (oder 1 Esslöffel frischer)
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin (optional)
- 1/4 Tasse Allzweckmehl
- 2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
- 1 Tasse Milch oder Halbfettmilch
- 1 (16 oz) Packung Kartoffelgnocchi (gekauft oder selbst gemacht)
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- 1/2 Tasse gefrorener Mais (optional)
- 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse (optional)
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie (zum Garnieren)
Schritt-für-Schritt-Methode
Schritt 1: Das Hähnchen anbraten
Olivenöl oder Butter in einem großen Topf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen. Das gewürfelte Hähnchenfleisch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Unter gelegentlichem Rühren 5–6 Minuten braten, bis das Hähnchen leicht gebräunt und fast durchgegart ist. Hähnchenfleisch aus dem Topf nehmen und beiseitestellen.
Schritt 2: Kochen Sie das Gemüse
Geben Sie bei Bedarf etwas mehr Öl in denselben Topf. Geben Sie die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die Karotten und den Sellerie hinzu. Braten Sie alles etwa 4–5 Minuten an, bis das Gemüse weich wird und die Zwiebeln glasig werden.
Schritt 3: Würzen und die Mehlschwitze zubereiten
Thymian und Rosmarin über das Gemüse streuen. Mehl einrühren und 1–2 Minuten unter ständigem Rühren kochen, um den rohen Mehlgeschmack zu entfernen. Dadurch entsteht eine Mehlschwitze, die zum Andicken der Sauce beiträgt.
