Fluffige Schoko-Pfannkuchen mit Oreo-Stückchen und einer cremigen Frischkäse-Glasur – Dessert zum Frühstück!
Zutaten (für 4 Portionen):
Pfannkuchen:
180g Mehl (Type 405)
30g Kakaopulver
2 EL Zucker
2 TL Backpulver
½ TL Salz
300ml Milch
1 großes Ei
2 EL geschmolzene Butter
1 TL Vanilleextrakt
1 Tasse zerbröselte Oreos (ca. 10 Kekse)
Cream Cheese-Glasur:
120g Frischkäse (zimmertemperiert)
60g Puderzucker
2-3 EL Milch
½ TL Vanilleextrakt
Extra Oreo-Krümel zum Dekorieren
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
