Zutaten:
– 4 große Kartoffeln (ca. 800 g), geschält und in Würfel geschnitten
– 1 rote Paprika (ca. 150 g), in Streifen geschnitten
– 1 gelbe Paprika (ca. 150 g), in Streifen geschnitten
– 1 Zwiebel (ca. 100 g), gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 200 g braune Linsen, abgespült
– 1 Liter Gemüsebrühe
– 5 g Paprikapulver
– 5 g Kreuzkümmel
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frischer Koriander zum Garnieren
Anweisungen:
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