🍴 Zutaten (für 4 Personen)
350 g Nudeln (vorzugsweise Pappardelle oder Rigatoni)
300 g frische Wurst (Schwein, wenn möglich mit einem guten würzigen Geschmack)
200 ml frische Sahne
50 g geriebener Parmesan
1 Esslöffel natives Olivenöl extra
1 Knoblauchzehe
1 Glas trockener Weißwein
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Trüffel (optional, aber für einen Hauch von Klasse empfohlen)
Frische Petersilie (optional, zum Garnieren)
🥣 Zubereitung
