Ein schnelles und einfaches Rezept für cremige Carbonara mit knusprigem Speck und süßem Knoblauch. Es ist das ultimative italienische Wohlfühlrezept und sollte unbedingt probiert werden.
Zutaten
450 g Linguine oder Spaghetti
2 ganze große Eier bei Zimmertemperatur
3 Eigelb Zimmertemperatur
12 Unzen dick geschnittener Speck
3 gehackte Knoblauchzehen
1 Tasse geriebener Parmesan
¼ Tasse gehackte frische italienische Petersilie
koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
