zutaten
– 340 g Pasta (Fettuccine oder Linguine)
– 2 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut, dünn geschnitten)
– 60 g Allzweckmehl (zum Panieren)
– 45 ml Olivenöl
– 30 g Butter
– 227 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
– 3 Knoblauchzehen (gehackt)
– 240 ml Hühnerbrühe
– 120 ml Sahne
– 1 Teelöffel italienische Kräuter
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
Zubereitung:
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