Dein Rezept für die perfekt fluffigen Butter-Schwimmkekse ist genau richtig! Diese Kekse klingen einfach köstlich – weich, fluffig und buttrig, mit genau der richtigen Menge an Fülle durch Buttermilch und Butter. Das „Schwimm“-Gefühl, bei dem sie in einem Butterbad einweichen, macht sie zu etwas ganz Besonderem.
Hier ist eine leicht verfeinerte Version zur besseren Übersicht, obwohl Ihr Original bereits sehr gut war:
Perfekt fluffige Butter-Schwimmkekse
Diese butterweichen Kekse sind ein Klassiker der Südstaatenküche und zergehen auf der Zunge. Das Geheimnis ihrer Zartheit liegt in der großzügigen Buttermenge und der Verwendung von Buttermilch. Genießen Sie sie frisch aus dem Ofen mit Butter, Marmelade oder Bratensoße.
Zutaten:
1/2 Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
2 1/2 Tassen Allzweckmehl
4 Teelöffel Backpulver
4 Teelöffel weißer Zucker
1 Teelöffel Salz
1 3/4 Tassen Buttermilch
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
