Gegrillter Käse ist eine der einfachen Freuden des Lebens. Aber Harrison Ford – ja, genau dieser Harrison Ford – hat eine unerwartete Zutat hinzugefügt, die alles verändert: Worcestershiresauce .
Sein Sohn, Chefkoch Ben Ford, hat dieses herzhafte Geheimnis verraten, und wenn Sie es einmal probiert haben, gibt es kein Zurück mehr.
Warum es funktioniert
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Knuspriges, goldbraunes Brot
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Schmelziger, kräftiger Cheddar
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Tomaten für Frische
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Worcestershire für den Umami-Pop
Dieses Sandwich ist ein Wohlfühlessen mit einem Abschluss in Geschmackswissenschaft.
Zutaten (für 1–2 Portionen)
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2 Scheiben kräftiges Vollkornbrot
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½ Tasse geriebener, würziger Cheddar-Käse (frisch gerieben)
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1 mittelgroße Tomate , in dünne Scheiben geschnitten
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Ein paar Spritzer Worcestershiresauce
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1–2 EL Butter (oder Mayonnaise, je nach Geschmack) zum Grillen
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Optional: Prise schwarzer Pfeffer
Anweisungen
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