Zutaten:
– 4 Stück Hähnchenbrustfilets (ca. 600-800 g)
– 100 g geriebener Parmesankäse
– 100 g geriebener Mozzarellakäse
– 100 g Semmelbrösel
– 65 g Weizenmehl
– 2 große Eier (ca. 100 g)
– 60 ml Milch
– 2 Knoblauchzehen, gehackt (ca. 10 g)
– 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (ca. 1 g)
– 1/2 Teelöffel Salz (ca. 3 g)
– 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (ca. 1 g)
– 30 ml Olivenöl
Anleitung:
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