Peach Cobbler Donut Hand Pies: Eine köstliche Variante eines beliebten Klassikers
Peach Cobbler ist ein beliebtes Dessert aus dem Süden, bekannt für seine saftigen Pfirsiche und den süßen, zimtgewürzten Belag. Donut Hand Pies sind tragbare Einzelportionen, die den Genuss eines Donuts mit der Bequemlichkeit eines Kuchens vereinen. Die Kombination dieser beiden Leckereien ergibt Peach Cobbler Donut Hand Pies – blättrige, goldbraune, fruchtige Köstlichkeiten mit der perfekten Balance aus Knusprigkeit, Weichheit und Süße.
Wenn Sie Pfirsich-Cobbler lieben und Lust auf etwas Lustiges und Handliches haben, sind diese Pfirsich-Cobbler-Donut-Handpies das perfekte Rezept für Sie. Dieser Artikel führt Sie Schritt für Schritt durch die Zubereitung dieser köstlichen Leckereien.
Zutaten, die Sie benötigen
Für die Pfirsichfüllung:
- 3 Tassen frische Pfirsiche (geschält und gewürfelt) – oder Pfirsiche aus der Dose, abgetropft
- ½ Tasse Kristallzucker
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss (optional)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Maisstärke (zum Andicken der Füllung)
Für den Donut-Teig:
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- 2 ¼ Teelöffel (1 Päckchen) Trockenhefe
- ½ Tasse warme Milch (ca. 110°F / 43°C)
- ¼ Tasse Kristallzucker
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 großes Ei
- ½ Teelöffel Salz
Zum Braten und Fertigstellen:
- Pflanzenöl (zum Braten)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
- Zimt-Zucker-Mischung (optional)
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Peach Cobbler Donut Hand Pies
Schritt 1: Pfirsichfüllung zubereiten
- In einem mittelgroßen Topf gewürfelte Pfirsiche, Kristallzucker, braunen Zucker, Zimt, Muskatnuss, Zitronensaft und Vanilleextrakt vermengen.
- Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Pfirsiche anfangen, Saft abzugeben und die Mischung zu köcheln beginnt.
- In einer kleinen Schüssel Maisstärke mit 2 Esslöffeln Wasser glatt rühren.
- Rühren Sie die Maisstärkeaufschlämmung in die Pfirsichmischung und kochen Sie sie weitere 2–3 Minuten, bis sie eingedickt ist.
- Vom Herd nehmen und die Füllung vollständig abkühlen lassen.
