Sicher! Hier ist ein ausführlicher und einzigartiger Artikel über den Triple Crust Peach Cobbler , einschließlich einer Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung dieses köstlichen, wohltuenden Desserts.
Triple Crust Peach Cobbler: Ein goldenes Stück Südstaaten-Himmel
Pfirsich-Cobbler ist ein beliebter Klassiker der Südstaatenküche und wird für seine saftige Fruchtfüllung und zarte Kruste gefeiert. Doch wie wäre es, wenn Sie den Genuss mit einem Triple Crust Peach Cobbler verdreifachen könnten ? Diese köstliche Variante besteht aus nicht nur einer, nicht zwei, sondern gleich drei Schichten buttriger, blättriger Kruste , die die süßen, würzigen Pfirsiche perfekt ergänzen. Ob Sie eine große Gruppe verköstigen oder einfach nur Lust auf Wohlfühlessen vom Feinsten haben – dieses Gericht bietet Nostalgie und einen modernen Wow-Faktor zugleich.
Lassen Sie uns Schritt für Schritt untersuchen, wie Sie diese goldene Schönheit von Grund auf herstellen.
🍑Zutaten
Für die Füllung:
- 8 Tassen frische oder gefrorene Pfirsichscheiben (geschält)
- 1½ Tassen Kristallzucker (nach Geschmack anpassen)
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 3 Esslöffel Maisstärke
- Prise Salz
Für den Boden (ergibt 3 Schichten):
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse ungesalzene Butter (kalt und gewürfelt)
- 1 Esslöffel Kristallzucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Eiswasser (plus mehr nach Bedarf)
Optionale Beläge:
- 2 Esslöffel Butter (geschmolzen zum Bestreichen)
- 1 Esslöffel Zucker (zum Bestreuen)
- Vanilleeis oder Schlagsahne (zum Servieren)
🥣Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Den Tortenboden zubereiten
1. Trockene Zutaten vermengen
. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermengen.
2. Butter einarbeiten:
Die kalte, gewürfelte Butter zur Mehlmischung geben. Mit einem Teigschneider oder den Fingern die Butter in das Mehl einarbeiten, bis die Masse groben Krümeln ähnelt.
3. Wasser hinzufügen und verrühren.
Nach und nach das Eiswasser esslöffelweise hinzufügen und mit einer Gabel verrühren, bis der Teig zusammenhält. In drei gleiche Portionen teilen , zu Scheiben formen, in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen .
Schritt 2: Die Pfirsichfüllung zubereiten
1. Pfirsiche kochen
: Pfirsiche, Zucker, Zitronensaft, Vanille, Zimt, Muskatnuss und Salz in einem großen Topf vermengen. Bei mittlerer Hitze 10–15 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis die Pfirsiche ihren Saft abgeben und etwas weicher werden.
2. Masse andicken:
Die Maisstärke in 2 EL kaltem Wasser auflösen und unter die Pfirsichmasse rühren. Weitere 2–3 Minuten kochen lassen, bis die Masse andickt. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
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