Pico de Gallo ist eine frische, würzige Salsa, die perfekt zu Tacos, Nachos, Grillfleisch und vielem mehr passt. Hergestellt aus einfachen Zutaten wie reifen Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander und Limettensaft, ist diese klassische mexikanische Salsa leicht zuzubereiten und strotzt nur so vor kräftigem Aroma. Für den besten Geschmack befolgen Sie diese Tipps und lassen Sie die Zutaten vor dem Servieren marinieren.
Zutaten:
1 Tasse fein gehackte weiße Zwiebeln (etwa 1 kleine Zwiebel)
1 mittelgroße Jalapeño- oder Serrano-Chili, Rippen und Kerne entfernt, fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe anpassen)
¼ Tasse Limettensaft
¾ Teelöffel feines Meersalz (mehr nach Geschmack)
1 ½ Pfund reife rote Tomaten (etwa 8 kleine oder 4 große), gehackt
½ Tasse fein gehackter frischer Koriander (ca. 1 Bund)
Anweisungen:
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