Diese herzhaften Brötchen, gefüllt mit Käse und Ihren Lieblingspizzabelägen, sind ein köstlicher Leckerbissen für jeden Anlass. Sie eignen sich perfekt als Snack, Vorspeise, Beilage oder einfach als leckere und einfache Mahlzeit. Dieses Rezept vereint den Komfort von warmem, weichem Brot mit dem unwiderstehlichen Geschmack von Pizza – praktisch verpackt in einem handlichen Brötchen.
Zubereitungszeit: 20 Minuten (plus 1 Stunde zum Aufgehen des Teigs) Kochzeit: 20–25 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten (für 8–10 Brötchen):
- Für den Teig:
- 200 ml (¾ Tasse) warme Milch (105-115°F/40-46°C)
- 10 g (2 TL) Trockenhefe (oder 1 ½ TL Instanthefe)
- 1 Esslöffel (12 g) Zucker
- 60 ml (¼ Tasse) Pflanzenöl (oder Olivenöl )
- 4 g (¾ TL) Salz
- 420 g (3 ½ Tassen) Allzweckmehl, plus mehr zum Bestäuben
- Für die Füllung:
- 120 g (1 Tasse) geriebener Cheddar oder Mozzarella
- ½ rote Paprika, gewürfelt
- ½ grüne Paprika, gewürfelt
- Würstchen, in Scheiben geschnitten (Peperoni, italienische Wurst oder Ihre Lieblingswurst)
- Geschnittene Oliven (schwarz oder grün)
- Zum Begießen:
- 1 Ei, geschlagen
Anwendung:
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