Genießen Sie diese herzhaften Spinatmuffins – eine köstliche Abwandlung Ihres typischen Muffins. Vollgepackt mit zartem Babyspinat und einem weichen, aromatischen Boden sind sie der perfekte Snack, Frühstücksvariante oder Beilage. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker – diese Muffins werden Sie begeistern.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 20-25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 12 Muffins
Zutaten
- Trockene Zutaten:
- 2 Tassen (250 g) Allzweckmehl
- 1 Esslöffel (15 g) Backpulver
- 1/2 Teelöffel (3 g) Salz
- 1/4 Teelöffel (1 g) gemahlener schwarzer Pfeffer
- Feuchte Zutaten:
- 1 1/2 Tassen (360 ml) 2% Milch
- 1 großes Ei
- 1/4 Tasse (60 g) Naturjoghurt
- 1/4 Tasse (60 ml) Olivenöl
- Add-Ins:
- 3 Tassen (90 g) gehackter Babyspinat
