Der Duft einer langsam gegarten Putenbrust hat etwas wirklich Beruhigendes, besonders wenn er mit dem erdigen Duft von Kräutern verfeinert ist. Dieses Rezept für Putenbrust mit Kräutern aus dem Slow Cooker erinnert an die Sonntagsessen meiner Kindheit, bei denen die Familie um den Tisch versammelt war und die Luft voller Geschichten und Gelächter war. Im Mittleren Westen wird Truthahn nicht nur zu Thanksgiving gegessen; er ist ein ganzjähriges Grundnahrungsmittel, das die Menschen zusammenbringt. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die den Geschmack eines traditionellen Bratens ohne den Aufwand eines Backofens genießen möchten. Es ist eine einfache, aber geschmackvolle Art, Truthahn zu genießen, und der Slow Cooker übernimmt die ganze Arbeit für Sie.
Diese Putenbrust mit Kräutern passt hervorragend zu klassischen Beilagen aus dem Mittleren Westen wie cremigem Kartoffelpüree, buttrigem Maiskolben und einem knackigen Gartensalat. Für eine süße Note servieren Sie sie mit Cranberrysauce oder einem Stück warmem Apfelkuchen. Ein Korb mit frischen Brötchen oder Maisbrot ergänzt das Gericht perfekt und lässt Sie den herzhaften Kräutersaft bis zum letzten Tropfen aufsaugen.
Putenbrust mit Kräutern aus dem Slow Cooker
Portionen: 6-8 Portionen
Zutaten
1 (4-5 Pfund) Putenbrust mit Knochen
2 Esslöffel Olivenöl
Gewürze nach Wahl (1 Esslöffel getrockneter Thymian, 1 Esslöffel getrockneter Rosmarin, 1 Esslöffel getrockneter Salbei, 1 Teelöffel Knoblauchpulver, 1 Teelöffel Zwiebelpulver)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse Hühnerbrühe
2 Esslöffel Butter, geschmolzen
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
