Diese Eierbecher mit Speck und Cheddar sind die perfekte Kombination aus cremigen Eiern, herzhaftem Speck und geschmolzenem Cheddar. Sie eignen sich hervorragend als Frühstücks- oder Brunch-Option, sind schnell zubereitet und köstlich sättigend. Die Eiermischung wird gewürzt, mit knusprigem Speck, Cheddar und Frühlingszwiebeln verfeinert und anschließend perfekt gebacken. Die Eierbecher sind einzeln portioniert und somit einfach zu servieren – egal ob für ein Familienessen oder für Gäste. Außerdem sind sie individuell anpassbar – tauschen Sie den Speck gerne gegen andere Proteine aus oder fügen Sie zusätzliches Gemüse hinzu, um für Abwechslung zu sorgen!
Vollständiges Rezept
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15-20 Minuten
- Gesamtzeit: 25-30 Minuten
Zutaten (Ergibt 6 Stück)
Für die Eiermischung:
- 6 Eier
- ¼ Tasse geriebener Parmesankäse
- ¼ Tasse Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Füllung:
- 4 Speckstreifen, gekocht und gehackt
- Geriebener Cheddar-Käse (ca. 1/2 Tasse)
- Frühlingszwiebeln, gehackt (ca. 2 EL)
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
