Zubereitungs-, Koch- und Gesamtzeiten
- Zubereitungszeit : 15 Minuten
- Kochzeit : 30 Minuten
- Gesamtzeit : 45 Minuten
- Portionen : 4 Portionen
Küche Dieses Rezept ist von der französischen Küche inspiriert, wo Béchamelsauce häufig zum Zubereiten cremiger, wohltuender Gerichte wie Gratins verwendet wird.
Vollständige Liste der Zutaten
- 250 g Champignons, in Streifen geschnitten
- 350 g gekochtes Hähnchen, in kleine Stücke geschnitten
- 1 große Schalotte, gehackt
- 1 große Handvoll Schnittlauch, gehackt
- 40 g Butter, in kleine Stücke geschnitten
- 1 selbstgemachter Hühnerbrühewürfel (oder gekauften Hühnerbrühewürfel verwenden)
- 40 g Mehl
- 450 ml Milch (ca. 2 Tassen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Kochanleitung
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