Zutaten:
2 mittelgroße Kartoffeln (geschält und gerieben)
1 mittelgroße Zucchini (gerieben)
1/2 kleine Zwiebel (fein gehackt, optional)
1/4 Tasse Allzweckmehl
1 Ei (geschlagen)
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl (zum Einfetten)
Frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch), gehackt (optional)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
