Zutaten:
500 g Rindersteak (oder Rindfleisch Ihrer Wahl), in mundgerechte Stücke geschnitten
1 große Zwiebel , fein gehackt
1 rote Paprika , gewürfelt
1 grüne Paprika , gewürfelt
3 Knoblauchzehen , gehackt
1 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel geräucherter Paprika
1 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Worcestershiresauce
1 Tasse Rinderbrühe (oder Rotwein für zusätzliche Tiefe)
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (oder eine Käsemischung wie Mozzarella und Cheddar)
1 Blatt Blätterteig (gekauft oder selbst gemacht)
1 Ei , geschlagen (zum Bestreichen)
Anweisungen:
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