Dieser Pfirsich-Dumpling Bubble Up ist ein köstliches Dessert, das die Süße saftiger Pfirsiche mit luftigem, buttrigem Keksteig verbindet. Er ist einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden. Die Kekse saugen den Pfirsichsirup beim Backen auf und bilden eine weiche, goldene Textur mit einer karamellisierten Unterschicht.
Zutaten:
- 2 Dosen gekühlter Keksteig (je 450 g): Bildet die Knödel, die den süßen Pfirsichsirup aufsaugen.
- 4 Tassen frische oder in Scheiben geschnittene Pfirsiche aus der Dose: Sorgt für natürliche Süße und Saftigkeit.
- 1 Esslöffel Maisstärke (optional): Dickt den Pfirsichsirup für eine reichhaltigere Konsistenz ein.
- 1/2 Tasse Kristallzucker: Süßt die Pfirsichfüllung.
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt: Verleiht dem Gericht Wärme und Würze.
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss (optional): Verbessert das Geschmacksprofil.
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen: Sorgt für Fülle und hilft, die untere Schicht zu karamellisieren.
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt: Verstärkt die Süße und das Aroma.
- 1/4 Tasse brauner Zucker: Für karamellisierte Noten im Sirup.
- 1/2 Tasse Wasser oder Pfirsichsaft (aus Pfirsichen aus der Dose): Bildet die Sirupbasis.
Anweisungen:
Schritt 1: Den Backofen vorheizen
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