Dieses 15-minütige Rezept für sautierte Zucchini mit niedrigem Kohlenhydratgehalt kombiniert Zwiebeln, Pilze, Zucchini und Knoblauch mit einer perfekten Mischung aus Kräutern und Gewürzen zur besten Beilage aller Zeiten.
Zutaten
1 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Butter
1 mittelgroße gelbe Zwiebel, gehackt
225 g weiße Champignons, Stiele geputzt und geviertelt
3 mittelgroße Zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
¼ Teelöffel rote Pfefferflocken, mehr oder weniger nach Geschmack
Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
