Dieses köstliche Dessert vereint die cremige Zartheit von hausgemachtem Vanillepudding mit der säuerlichen Süße von Himbeercoulis. Es eignet sich perfekt für einen leichten, erfrischenden Leckerbissen oder als elegantes Dessert für eine Dinnerparty.
Zutaten:
Für den Vanillepudding:
2 Tassen Vollmilch
1/2 Tasse Sahne
1/2 Tasse Kristallzucker
3 große Eigelb
2 Esslöffel Maisstärke
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Prise Salz
Für das Himbeercoulis:
1 Tasse frische oder gefrorene Himbeeren
2 Esslöffel Kristallzucker
1 Esslöffel Zitronensaft (optional)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
