Saftig, fruchtig und süß – perfekt für sonnige Tage und unkompliziert zu backen!
Zutaten:
Teig (Boden/Streusel):
200 g Butter (kalt)
200 g Zucker
1 Ei
400 g Mehl
1 TL Vanillepaste
2 TL Backpulver
Füllung:
6-7 dünne Rhabarberstangen
500 g Magerquark
150 g griechischer Joghurt
1 Ei
150 g Zucker
40 g Speisestärke
1 TL Vanillepaste
Saft von ½ Zitrone
Anleitung:
