Zutaten:
– 1,5 kg Rinderbraten
– 2 Stück Zwiebeln, grob gehackt
– 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt
– 500 ml Rinderbrühe
– 250 ml Rotwein
– 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
– 100 g Butter
– 150 ml Sahne
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
– Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zum Garnieren
Anleitung:
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