Rinderfilet mit Knoblauch-Dijon-Cremesauce und geröstetem Gemüse

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Zutaten:
– 500 g Rinderfilet
– 3 Zehen Knoblauch
– 2 Esslöffel Dijon-Senf
– 200 ml Schlagsahne
– 2 Karotten
– 1 rote Paprika
– 1 gelbe Paprika
– 1 Zucchini

Anleitung:

 

 

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