Zutaten:
– 600 g Rinderleber (in Scheiben geschnitten)
– 3 große Zwiebeln (in Ringe geschnitten)
– 3 EL Mehl
– 50 g Butter oder Schmalz
– 100 ml Fleischbrühe (optional)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 Prise Zucker
– Etwas Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
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