Auf jeden Fall! Hier ist ein ausführlicher und einzigartiger Artikel über Robins einfachen Kartoffelsalat , komplett mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Zubereitung dieses beliebten Klassikers.

Robins einfacher Kartoffelsalat: Ein cremiger Klassiker in einfachen Schritten

Ob Sommergrillfest, Picknick im Park oder gemütliches Familienessen – Kartoffelsalat ist immer ein Hit. Robins einfacher Kartoffelsalat macht das traditionelle Gericht noch einfacher – ganz ohne ausgefallene Zutaten oder komplizierte Zubereitung, einfach mit einem unkomplizierten, herzhaften Geschmack, der jedes Mal überzeugt. Mit zarten Kartoffeln, knackigem Gemüse und einem cremig-würzigen Dressing ist dieser Kartoffelsalat ebenso wohltuend wie mühelos.

So können Sie Robins Lieblingsrezept Schritt für Schritt nachkochen.

Zutaten

Für den Salat:

2 Pfund (900 g) Yukon Gold oder rote Kartoffeln
3 große Eier (optional, aber empfohlen)
¾ Tasse Sellerie, fein gehackt
½ Tasse rote Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, fein gehackt
¼ Tasse Dillgurken oder süßes Relish (optional)
Frische Petersilie oder Dill, gehackt (zum Garnieren)

Für das Dressing:

¾ Tasse Mayonnaise
2 Esslöffel gelber Senf
1 Esslöffel Apfelessig oder Weißweinessig
1 Teelöffel Zucker
½ Teelöffel Salz (oder nach Geschmack)
½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
Optional: ½ Teelöffel Knoblauchpulver oder Selleriesamen für zusätzlichen Geschmack

Anweisungen

Schritt 1: Kartoffeln vorbereiten und kochen

Waschen Sie die Kartoffeln zunächst gründlich. Sie können sie schälen, wenn Sie eine glattere Konsistenz bevorzugen, oder die Schale dran lassen, wenn Sie eine rustikale, ballaststoffreiche Konsistenz wünschen. Schneiden Sie sie in 2,5 cm große Würfel, damit sie gleichmäßig garen.

Die Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit kaltem Salzwasser bedecken (so garen sie gleichmäßig). Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10–12 Minuten köcheln lassen , oder bis die Kartoffeln beim Hineinstechen mit der Gabel weich – aber nicht matschig – sind.

🔹 Profi-Tipp: Um einen wässrigen Salat zu vermeiden, achten Sie darauf, dass Ihre Kartoffeln gar, aber fest genug sind, um beim Mischen ihre Form zu behalten.

Schritt 2: Eier kochen (optional)

Wenn Sie Eier verwenden, geben Sie diese in einen separaten Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, lassen Sie die Eier 10 Minuten kochen , bis sie vollständig hart sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, dann schälen und hacken.

Alternativ können Sie die Eier im selben Topf wie die Kartoffeln kochen, indem Sie sie während der letzten 10 Minuten der Kartoffelkochzeit hinzufügen.

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