Macht Platz, Kichererbsen! Dieser Rote-Linsen-Hummus ist ein echter Game-Changer und bietet eine lebendige und geschmackvolle Alternative zu herkömmlichem Hummus. Mit seinem beeindruckenden Proteingehalt und seiner leichteren Textur ist er der perfekte Snack, die perfekte Vorspeise oder ein proteinreicher Brotaufstrich für Sandwiches und Wraps. Ob gesunder Dip oder eine leckere Linsen-Variante – dieser Hummus ist genau das Richtige.
Zutaten:
- Für den Hummus:
- 200 g getrocknete rote Linsen (1 Tasse | 7 oz)
- 3 EL Tahini
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Salz
- 180 ml eiskaltes Wasser (3/4 Tasse)
- Saft von 1 Zitrone
- Zum Garnieren (optional):
- Frischer Koriander, gehackt
- Chiliflocken
