Zutaten:
– 450 g Steak (Sirloin oder Ribeye), in Streifen geschnitten
– 15 ml Olivenöl
– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
– 5 g Knoblauchpulver
– 5 g getrockneter Rosmarin
– 340 g Fettuccine oder Ihre Lieblingspasta
– 30 g ungesalzene Butter
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 240 ml Schlagsahne
– 100 g geriebener Parmesan
– 60 g zerbröckelter Gorgonzola-Käse
– 1 g gemahlene Muskatnuss
– Frische Petersilie, gehackt (optional)
– Zusätzlicher zerbröckelter Gorgonzola-Käse (optional)
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
