Scharfe Rindfleischpastete mit Jalapeno und Käse
Wenn Sie auf der Suche nach einem herzhaften und leckeren Gericht sind, das Ihnen einen Hauch von Wohlbehagen und eine würzige Note verleiht, dann ist diese würzige Rindfleischpastete mit Jalapeño und Käse genau das Richtige für Sie. Dieses Rezept liegt mir besonders am Herzen, denn es ist ein beliebtes Familienrezept, das meine Oma seit meiner Kindheit zubereitet. Im Laufe der Jahre ist diese Pastete zu einem festen Bestandteil unserer Familientreffen geworden und wird stets begeistert angenommen.
Die Schönheit dieses Gerichts liegt in der perfekten Mischung aus zartem, zerkleinertem Rindfleisch, der würzigen Note von Jalapeños und der cremigen Köstlichkeit von geschmolzenem Käse. So lässt sich übrig gebliebene Rinderbrust wunderbar in ein sättigendes und köstliches Hauptgericht verwandeln. Die Kombination aus Cheddar und Monterey Jack Käse ergibt eine reichhaltige und aromatische Füllung, während die Jalapeños genau die richtige Schärfe verleihen, die jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht.
Was diesen Kuchen auszeichnet, ist seine Einfachheit und sein Genuss. Die herzhafte Füllung ist von einem blättrigen Teig umhüllt und macht ihn zu einem klassischen und wohltuenden Gericht für jede Mahlzeit. Ob bei einem gemütlichen Familienessen oder einem lockeren Treffen mit Freunden – dieser würzige Rindfleischkuchen mit Jalapeños und Käse wird Sie begeistern und begeistern.
Zutaten:
1 Pfund gekochte Rinderbrust, zerkleinert.
2 Jalapeños, gehackt (Kerne entfernt für einen milderen Geschmack).
1 Zwiebel, gehackt.
2 Knoblauchzehen, gehackt.
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse.
1/2 Tasse geriebener Monterey Jack Käse.
1/4 Tasse Allzweckmehl.
1 1/2 Tassen Rinderbrühe.
1/2 Tasse Sahne.
2 TL getrockneter Thymian.
1/2 TL Salz.
1/4 TL schwarzer Pfeffer.
2 Tortenböden (gekauft oder selbst gemacht).
Anweisungen:
Schritt 1
Stellen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) ein.
Schritt 2
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Zwiebel und Knoblauch etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 3
Die Jalapeños hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen.
Schritt 4
Das Mehl einrühren und 1 Minute kochen lassen.
Schritt 5
Geben Sie nach und nach die Rinderbrühe und die Sahne hinzu und rühren Sie dabei ständig um, damit keine Klumpen entstehen.
Schritt 6
Kochen, bis die Mischung zu blubbern beginnt und die gewünschte Dicke erreicht hat.
Schritt 7
Fügen Sie die zerkleinerte Rinderbrust, den Cheddar-Käse, den Monterey Jack-Käse, den getrockneten Thymian, Salz und Pfeffer hinzu.
Schritt 8
Rühren, bis der Käse geschmolzen und die Füllung gut vermischt ist.
Für Zutaten und vollständige Kochanweisungen lesen Sie bitte weiter (>)
