Zutaten:
– 500g rohe Kartoffeln, geschält und gerieben
– 2 Eier
– 100g altbackenes Brot, gewürfelt
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 100g Speck, gewürfelt
– 2 EL Petersilie, gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 2 EL Mehl
Anleitung:
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