Zutaten:
– 4 Schnitzel aus Schweine- oder Hähnchenfleisch (ca. 600 g)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 125 g Mehl
– 2 Eier, geschlagen
– 100 g Paniermehl
– 30 g Öl oder Butter
– 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
– 250 ml Sahne
– 15 g Dijon-Senf
– 15 g frische Petersilie, gehackt
– Tiefkühl-Pommes (ca. 500 g)
Anleitung:
