Einführung
Schokoladen-Cantucci sind eine köstliche Variante der traditionellen toskanischen Cantucci. Angereichert mit Kakao und Haselnüssen werden diese Kekse noch unwiderstehlicher, mit einem reicheren Geschmack und einer noch interessanteren Textur. Perfekt zum Nachmittagstee, als selbstgemachtes Geschenk oder zur Bereicherung eines Buffets – Schokoladen-Cantuccines werden jeden begeistern, der sie probiert.
Zutaten (für ca. 20 Cantucci)
250 g Mehl Typ 00
100 g Zucker
50 g bitteres Kakaopulver
2 Eier
100 g geschälte Haselnüsse
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
1 Esslöffel Samenöl oder geschmolzene Butter
Zubereitung
Fortsetzung siehe nächste Seite
