Zutaten (für ca. 4 Portionen)
200 g Schwarzkohl (nur die Blätter, ohne die Rippen)
50 g Mandeln (oder Walnüsse, je nach Geschmack)
50 g geriebener Parmesankäse
1 Knoblauchzehe
3-4 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
