Schweinshaxen

Zutaten:
– 1 x Schweinshaxe (ca. 1.5 kg)
– 20 g Salz
– 10 g Pfeffer
– 5 g Knoblauch, gehackt
– 1 x Zwiebel, gewürfelt
– 5 g Kümmel
– 500 ml Bier
– 250 ml Brühe
– 5 g Paprika

Zubereitung: