Die Kombination von süßen und herzhaften Aromen hat etwas wirklich Beruhigendes, besonders wenn man für seine Lieben kocht. Dieses Rezept für Schweinekoteletts mit Pfirsichglasur aus dem Slow Cooker bringt nicht nur die natürliche Süße der Pfirsiche zur Geltung, sondern verleiht den Schweinekoteletts auch eine unschlagbare Zartheit. Dieses Gericht ist perfekt für eine vielbeschäftigte Familie, denn es erfordert nur minimalen Aufwand und liefert maximalen Geschmack. Außerdem erledigt der Slow Cooker die ganze Arbeit, während Sie sich um die Anforderungen des Lebens kümmern. Dieses Rezept stammt aus unseren guten alten Küchen im Mittleren Westen, wo wir unsere herzhaften und vollwertigen Mahlzeiten lieben.
Diese pfirsichglasierten Schweinekoteletts passen wunderbar zu buttrigem Kartoffelpüree, das die köstliche Glasur aufsaugt. Gedämpfte grüne Bohnen oder ein knackiger Gartensalat bilden einen schönen, frischen Kontrast zu den reichhaltigen Schweinekoteletts. Für einen echten Leckerbissen servieren Sie warmes, knuspriges Brot, um auch den letzten Rest der süß-pikanten Sauce aufzusaugen.
Schweinekoteletts mit Pfirsichglasur aus dem Slow Cooker
Portionen: 4
Zutaten
4 Schweinekoteletts ohne Knochen
1 Tasse Pfirsichkonfitüre
1/2 Tasse Hühnerbrühe
1/4 Tasse Sojasauce
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Dijon-Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Olivenöl
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