Zutaten (für 4 Personen):
4 Kalbsschnitzel (je ca. 150 g)
2 Eier
100 g Mehl
200 g Semmelbrösel
Salz und Pfeffer
1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
500 g Kartoffeln
1 Zwiebel
4 EL Weißweinessig
3 EL Sonnenblumenöl
Frische Petersilie zum Garnieren
Öl zum Braten
Zubereitung:
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