Brot ist in vielen Diäten ein Grundnahrungsmittel, aber im Handel erhältliche Versionen enthalten häufig ungesunde Zutaten wie Hefe, Weizenmehl und Gluten.
Wenn Sie nach einer gesünderen und glutenfreien Alternative suchen, sind Sie hier richtig. In dieser Anleitung zeigen wir Ihnen, wie Sie aus Hafermehl und angereichert mit Trockenfrüchten ein gesundes und leckeres Brot ohne Hefe, Weizenmehl und Gluten backen.
Das Rezept für Brot ohne Hefe, Mehl und Gluten
Zutaten:
2 Tassen Hafermehl (Sie können es selbst herstellen, indem Sie Haferflocken mischen)
1 Teelöffel Backnatron
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (für eine vegane Variante)
2 Esslöffel Kokosöl (geschmolzen)
1 Tasse Mandelmilch (oder eine andere Milchalternative)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse gemischte Nüsse (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Rosinen, Datteln usw.)
Zubereitung:
