Kandierte Orangenscheiben sind ein leckerer Snack oder eine perfekte Ergänzung zu Süßigkeiten und Desserts. Viele traditionelle Rezepte erfordern jedoch die Verwendung großer Mengen Zucker.
Wenn Sie nach einer gesünderen und natürlicheren Alternative suchen, können Sie zuckerfreie kandierte Orangenscheiben direkt zu Hause zubereiten.
In diesem Artikel führen wir Sie durch ein einfaches und köstliches Rezept, um diese süßen Leckereien ohne Zuckerzusatz zuzubereiten .
Zutaten:
- 2 Bio-Orangen
- Wasserfall
- Natürlicher Süßstoff (optional)
- Optional: Zimt, Nelken, Vanille zum Würzen
Anweisungen:
1. Zubereitung der Orangen:
Waschen Sie die Orangen zunächst gründlich unter fließendem Wasser, um Schmutz und Pestizidrückstände zu entfernen. Verwenden Sie unbedingt Bio-Orangen, da die Schale für dieses Rezept verwendet wird.
2. Orangen schneiden:
Die Orangen in dünne Scheiben schneiden, dabei darauf achten, dass gleichmäßige Abschnitte entstehen. Eventuell vorhandene Kerne aus den Scheiben entfernen.
3. Die Orangenscheiben blanchieren:
In einem großen Topf so viel Wasser zum Kochen bringen, dass die Orangenscheiben bedeckt sind. Sobald das Wasser kocht, die Orangenscheiben hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen. Dadurch wird die Bitterkeit der Schale entfernt.
4. Spülen und wiederholen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
