Käse-Cheddar-Mais-Auflauf ist eines dieser wohltuenden Gerichte, die sich nach einem langen Tag wie eine warme Umarmung anfühlen. Als ich im Mittleren Westen aufwuchs, war Mais ein Grundnahrungsmittel in unserem Haushalt, und dieses Gericht weckt Erinnerungen an Familienfeiern und Potlucks. Er ist cremig, zart und so käsig, dass er die perfekte Beilage für jeden Anlass ist. Egal, ob Sie ein Festessen veranstalten oder einfach nur eine schnelle Beilage unter der Woche brauchen, dieser Mais-Auflauf ist ein echter Publikumsliebling, von dem jeder nach einer zweiten Portion verlangen wird.
Dieser Käse-Cheddar-Mais-Auflauf passt wunderbar zu gebratenem Hähnchen oder einem saftigen Steak. Für eine leichtere Mahlzeit servieren Sie ihn mit einem frischen Gartensalat oder gedünsteten grünen Bohnen. Wenn Sie ein Barbecue veranstalten, passt er perfekt zu gegrilltem Fleisch und verleiht dem Essen eine gemütliche Note.
Käse-Cheddar-Mais-Auflauf
Zutaten
2 Tassen gefrorener Mais, aufgetaut
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/2 Tasse Sauerrahm
1/4 Tasse Milch
2 Esslöffel Butter, geschmolzen
1/4 Tasse Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 große Eier, geschlagen
Wegbeschreibung
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