Ein warmer Frühstücksauflauf an einem kühlen Morgen im Mittleren Westen hat etwas sehr Wohltuendes. Dieser Frühstücksauflauf mit Speck und Ei ist bei uns zu Hause ein Familienliebling und perfekt für entspannte Wochenendmorgen, an denen man etwas mehr Zeit in der Küche verbringen kann. Er ist herzhaft, sättigend und lockt mit seinem unwiderstehlichen Duft alle an den Tisch. Ob Sie einen Brunch veranstalten oder einfach nur ein besonderes Frühstück für Ihre Lieben zubereiten möchten, dieses Gericht wird Ihnen sicher schmecken.
Dieser Auflauf passt hervorragend zu einem frischen Obstsalat oder knusprigen Rösti. Für eine süße Note servieren Sie ihn mit einem Stapel fluffiger Pfannkuchen oder einem Korb warmer, buttriger Croissants. Ein Glas frisch gepresster Orangensaft oder eine heiße Tasse Kaffee runden das Gericht perfekt ab und machen es zu einem köstlichen Start in den Tag.
Frühstücksauflauf mit Speck und Ei
Portionen: 6
Zutaten
8 Scheiben Speck
6 große Eier
2 Tassen Milch
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
4 Tassen gewürfeltes Brot vom Vortag
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
Wegbeschreibung
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