Zutaten:
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1 Packung Filoteig (aufgetaut, falls gefroren)
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400 g Spinat (frisch oder gefroren, bei Verwendung von gefrorenem Spinat gut abtropfen lassen)
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200 g (7 oz) Feta-Käse , zerbröckelt
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1 kleine Zwiebel , fein gehackt
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2 Knoblauchzehen , gehackt
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1 Ei , geschlagen (zum Binden)
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1 Esslöffel Olivenöl (zum Anbraten)
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1 Teelöffel getrockneter Dill (optional, aber traditionell)
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Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
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Butter oder Olivenöl (zum Bestreichen der Filoteigblätter)
Anweisungen:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
