Zutaten:
– 2 EL Olivenöl
– 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 500 g Rinderhackfleisch
– 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung (ca. 30 g)
– 1 Dose stückige Tomaten mit grünen Chilis (ca. 300 g), ungesiebt
– 250 ml Rinderbrühe
– 2 EL Tomatenmark
– 100 g Frischkäse
– 300 g Spaghetti
– 150 g geriebener Colby-Jack-Käse oder Cheddar
– Frisch gehackter Koriander zum Garnieren
Anleitung:
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