Schweinekoteletts dürfen bei keinem Abendessen fehlen. Am besten schmeckt nach Meinung vieler natürlich die klassische Variante, paniert und mit Kartoffeln und Salat (oder noch besser – mit gebratenem Kraut) serviert.
Aber wie viele Schnitzel, die auf die gleiche Art zubereitet werden, können Sie essen? Wenn Ihnen traditionelle Schweinekoteletts zu langweilig werden, ist es Zeit für Experimente in der Küche. Vergessen Sie die üblichen Paniermehl-, Mehl- und Eier-Panaden. Wir haben etwas für Sie, das auf jeder Party und jedem Familientreffen ein Hit wird. Erfahren Sie, wie man sie zubereitet.
Rezept für Schweinekoteletts im Blätterteig
Das Geheimnis dieser Koteletts liegt im Blätterteig. Anstatt das Fleisch zu panieren, backen Sie es einfach darin. Die Herstellung von Blätterteig ist zwar recht zeitaufwändig, aber glücklicherweise ist dieses Produkt heute in jedem Supermarkt günstig erhältlich. Rollen Sie einfach eine solche Teigrolle aus, legen Sie die gewürzten Koteletts darauf, wickeln Sie sie ein und schieben Sie sie in den Ofen. Verwenden Sie für dieses Gericht folgendes Rezept:
Zutaten:
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