Zutaten (für ca. 8-10 Bällchen):
400 g Mehl 00
7 g Trockenbierhefe (oder 20 g Frischhefe)
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
250 ml warmes Wasser
3 Teelöffel natürlicher weißer Joghurt
2 Teelöffel Olivenöl
1 Teelöffel Spezial (Kreuzkümmel, Kurkuma oder Paprika, je nach Geschmack)
Olivenöl qb (für ungere la padella)
Vorgehensweise:
Zubereitung der Mischung:
