Pochierte Eier aus der Heißluftfritteuse sind ein echter Knüller! Sie sind schnell, einfach und sauber zubereitet und bieten eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Spiegeleiern. Sie müssen nicht am Herd stehen und müssen anschließend kein schmutziges Wasser aufwischen.
Zutaten:
. 2 große Eier
. Ölspray (Ghee-Butter empfohlen)
. Salz und Pfeffer nach Geschmack
. 6 Esslöffel heißes Wasser
. Toast (optional)
Anweisungen:
1. Heißluftfritteuse vorheizen: Stellen Sie Ihre Heißluftfritteuse auf 177 °C (350 °F) und lassen Sie sie 3 Minuten lang auf der Stufe „Air Fry/Air Crisp“ garen.
Förmchen vorbereiten: Nach dem Vorheizen jede Förmchen dünn mit Öl besprühen. Mit dem Finger oder einem Küchenpinsel das Öl am Rand verteilen, damit nichts anhaftet.
2. Wasser hinzufügen: Gießen Sie 3–4 Esslöffel heißes Wasser in jede Auflaufform.
3. Eier aufschlagen: Schlagen Sie vorsichtig ein Ei in jede Auflaufform und achten Sie darauf, dass das Eigelb nicht zerbricht.
4. Eier frittieren: Legen Sie die Förmchen direkt in den Frittierkorb/die Frittierschale. Die Eier 5–7 Minuten frittieren, je nach gewünschtem Gargrad des Eigelbs. Die genauen Garzeiten finden Sie in der Tabelle unten.
