Unmöglicher Cheeseburger-Pie!!! – Ein Retro-Klassiker der Wohlfühlküche, neu interpretiert
Wenn Sie Lust auf etwas Herzhaftes, Käseiges und mit klassischem Diner-Geschmack haben – aber ohne den Aufwand, Burger-Patties zu formen oder etwas auf dem Grill zu wenden – ist der Impossible Cheeseburger Pie genau das Richtige für Sie. Dieses Gericht, das ursprünglich in den 1970er-Jahren von Betty Crocker populär gemacht wurde, verdient seinen „unmöglichen“ Namen, weil es sich beim Backen wie von Zauberhand zu einer mehrschichtigen Pastete formt: ein Boden aus herzhaftem Hackfleisch, belegt mit geschmolzenem Käse und gekrönt von einem selbstbildenden Boden aus einfachem Teig.
Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung dieses nostalgischen Meisterwerks direkt in Ihrer Küche.
Zutaten
Für die Füllung:
- 450 g Rinderhackfleisch
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- 1 TL Knoblauchpulver (optional)
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 EL gelber Senf (für den klassischen Cheeseburger-Geschmack)
- 1 EL Ketchup
Für die Käseschicht:
- 1 Tasse (100 g) geriebener Cheddar-Käse (würziger Cheddar verleiht den besten Geschmack)
Für den „unmöglichen“ Teig:
- 1/2 Tasse (60 g) Allzweckmehl
- 1 Tasse (240 ml) Milch
- 2 Eier
- 1/2 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Vorheizen und Vorbereiten
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C (400 °F) vor .
- Fetten Sie eine 9-Zoll-Kuchenform oder Auflaufform leicht mit Öl oder Antihaftspray ein.
