Beschreibung:
Die perfekten, herzhaften und geschmackvollen veganen Schwedischen Fleischbällchen in einer cremigen Soße. Einfach zuzubereiten, mit pflanzlichem Protein und vollmundigem Geschmack.
Zutaten:
Fleischbällchen:
2 EL + 1 TL Avocadoöl
½ mittelgroße gelbe Zwiebel, fein gehackt
½ Tasse vegane Semmelbrösel
½ Tasse ungesüßte Hafer- oder Mandelmilch
1 Leinsamen-Ei (1 EL gemahlene Leinsamen + 2 EL Wasser, 5 Min. stehen lassen)
½ TL weißer Pfeffer
⅛ TL Piment
12 oz (ca. 340 g) veganes Hackfleisch (z. B. Lightlife)
Soße:
2 EL Mehl
1 ½ Tassen Gemüsebrühe oder Pilzbrühe
1 EL Sojasauce
1 TL Dijon-Senf
¼ Tasse ungesüßte Hafermilch oder Kokoscreme
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
