Zutaten:
– 250g Karotten, geraspelt
– 200g Kichererbsen, abgetropft
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gepresst
– 50g Haferflocken
– 1 Ei
– 50g geriebener Parmesan
– 2 EL frische Petersilie, gehackt
– 1 TL Paprikapulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Olivenöl zum Braten
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
