Vegetarischer Salat
ZUTATEN
Dosierung für 8 Personen
400 g Reis
1 Chili
100 ml Weißwein
1 l Gemüsebrühe
Natives Olivenöl extra qb
150 g Kartoffeln
5 zerlassene Butter
Pangrattato qb
Erdnussöl qb zum Kühlen
200 g Mozzarella
1 Ei
40 g geriebener Käse
Prezzemolo qb
Zubereitung:
siehe nächste Seite
